Bialetti Deka Moka to włoska bezkofeinowa mielona kawa o ciemnym profilu palenia. Mieszanka składa się w 60% z Arabiki i w 40% z Robusty. Napar ma gęstą teksturę i jest pozbawiony kofeiny (zawartość ja<0,1%).
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.